دوشنبههای کتاب | معرفی کتاب «مهندسی پروتئین: اصول و مبانی» - lib
دوشنبههای کتاب | معرفی کتاب «مهندسی پروتئین: اصول و مبانی»
هر دوشنبه، معرفی یکی از آثار انتشارات دانشگاه کوثر
این هفته معرفی کتاب: «مهندسی پروتئین: اصول و مبانی »
مولفان : علی ریاحی مدوار؛ مریم بشارتی و ...
تاریخ انتشار: 1402
نوبت چاپ: اول
🔰 معرفی کتاب 👇👇
ین کتاب با ارائه چارچوبی نظاممند برای گذر از مفاهیم بنیادین بیوشیمی به سمت بهینهسازی پروتئینها تدوین شده است و تلاش می کند تا شکاف میان تئوریهای کلاسیک ساختار پروتئین و روشهای مدرن مهندسی ژنتیک را پر کند .
ویژگیها و نکات کلیدی کتاب
به بررسی دقیق ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی اسیدهای آمینه و پروتئینها میپردازد
عوامل مؤثر بر تاخوردگی، ناپایداری حرارتی و روشهای ارزیابی پایداری سهبعدی را مورد بحث قرار میدهد.
مبانی نظری مهندسی پروتئین شامل تکنیکهای جهشگیری هدفمند، طراحی ریزساختار و الگوریتمهای بهینهسازی را شرح میدهد.